如今互聯(lián)網(wǎng)游戲種菜、偷菜早已OUT,三一昆山企管辦食堂科引領(lǐng)新潮流,將昆山產(chǎn)業(yè)園南區(qū)開荒拓土,種植蔬菜、養(yǎng)殖禽畜,打造自供新鮮菜品的300畝南區(qū)蔬菜基地。推行蔬菜、禽肉等自供模式,既降低了采購運(yùn)輸成本,同時(shí)保障了員工就餐的食品安全,可謂一箭雙雕。
籌建南區(qū)蔬菜基地已醞釀多年,2011年3月,蔬菜基地項(xiàng)目快馬加鞭上線,食堂科的同仁們悉心管理基地建設(shè)、種植、養(yǎng)殖、自供等事務(wù)。2011年6月,蔬菜基地已初具規(guī)模,全面供應(yīng)員工食堂和領(lǐng)導(dǎo)餐廳。到2012年6月份,南區(qū)蔬菜基地日產(chǎn)能已達(dá)蔬菜、禽肉近萬斤,全面供應(yīng)科技、索特在內(nèi)的華東區(qū)域多家事業(yè)部。
此外,為體現(xiàn)公司對(duì)員工的關(guān)懷,食堂科特別推出“菜籃子”活動(dòng),食堂科在每個(gè)工作日將尖辣椒、空心菜、香芹、杭白菜、黃瓜、絲瓜等一些新鮮蔬菜包裝成袋,以低于市場(chǎng)價(jià)近一半的價(jià)格售賣給員工。
談到菜籃子創(chuàng)意,食堂科科長(zhǎng)劉建文頗有感觸:“市場(chǎng)上的蔬菜從菜地到廚房,至少要走過五個(gè)流通環(huán)節(jié),其中免不了被各種工業(yè)添加劑污染。自己建設(shè)蔬菜基地,實(shí)現(xiàn)從菜園直接到廚房,大大減少了流通環(huán)節(jié)的人為安全風(fēng)險(xiǎn)和損耗。我們自供的蔬菜、禽肉都是綠色食品,產(chǎn)量高、質(zhì)量好,對(duì)員工來說是極好的福利?!?三一 繆稼琦)
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